Maraknya berbagai jenis olahan makanan yang dijual membuat kita semakin punya alasan untuk menggunakan istilah “jajan di luar” dalam makna denotatif. Resikonya banyak, terutama soal kebersihan dan kesehatan. Di kota Metro, Lampung, ada banyak sekali ragam makanan/camilan yang dijual di sepanjang jalan utama dan pusat kota. Mulai dari camilan umum orang Indonesia, yang sudah gak asing lagi kita sebut ‘gorengan’, makanan khas lokal daerah Sumatera Selatan, pempek dan tekwan misalnya, hingga makanan khas daerah lain yang sudah diadopsi resepnya hingga sampai di kota ini, misalnya cireng dan es pisang ijo. Namun sayang, belum ada yang mencoba peruntungan untuk menjual kerak telor di sini. :-p Belum lagi, menjamurnya penjual bakso dan mie ayam, yang katanya rasa mie ayam dan bakso di kota Metro itu JUARA!
Jamur goreng yang menggunakan campuran tepung beras dan tepung terigu sebagai baluran. credit: https://www.instagram.com/fitrhastika/
Ah, tapi kali ini saya akan bahas salah satu jajanan favorit saya di taman kota Metro, yaitu jamur goreng Continue reading
Jendela Kaca 